Table de préparation des sandwichs : les meilleurs choix pour votre entreprise

Jun 23, 2023

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Chaque propriétaire de petite entreprise et entrepreneur qui gère une épicerie fine, un bar à salades ou un établissement alimentaire comprend l’importance d’avoir les bons outils. Et l’un de ces outils qui a changé la donne dans le monde de la préparation rapide des repas est la table de préparation des sandwichs.

Les tables de préparation de sandwichs ou de salades sont des unités réfrigérées qui combinent un plan de travail pour la préparation des aliments, comme la préparation de sandwichs et de salades, avec un espace de stockage réfrigéré en dessous. Cet appareil commercial conserve la fraîcheur des ingrédients tout en permettant un assemblage rapide et efficace des sandwichs et des salades.

Que vous soyez dans le secteur des sandwichs ou des salades, une table de préparation de sandwichs est un équipement idéal à avoir. Il permet un accès rapide aux ingrédients tout en les maintenant aux températures idéales pour garantir la sécurité alimentaire. De plus, grâce aux tables de préparation réfrigérées, les entreprises peuvent stocker de nombreux ingrédients dans un seul endroit accessible, augmentant ainsi l'efficacité de leur processus de préparation des aliments.

Les tables de préparation des sandwichs varient en style et en design. Leur taille varie des petites unités avec une porte et quelques bacs à ingrédients aux grandes unités avec plusieurs portes et de nombreux bacs à ingrédients. Certaines tables de préparation de sandwichs sont de premier ordre, avec des ingrédients instantanément disponibles à bout de bras. D'autres sont équipés de planches à découper et même d'étagères suspendues pour un rangement supplémentaire.

La taille de la table de préparation que vous choisirez dépendra de la taille de votre entreprise et du volume de vos commandes. Les petits restaurants ou épiceries fines pourraient bénéficier d'une table compacte, tandis que les grands établissements bénéficieront d'une unité plus grande. N'oubliez pas que la taille de la table déterminera également le nombre de portes et l'espace de stockage disponible pour vos fournitures.

La plupart des tables de préparation des sandwichs sont en acier inoxydable, offrant robustesse et facilité de nettoyage. Recherchez une unité dotée de portes et de tiroirs robustes qui peuvent résister à des ouvertures et fermetures fréquentes pendant les heures de pointe.

Votre table de préparation de sandwichs doit maintenir une température constante pour garder vos ingrédients frais et sûrs. Recherchez une table dotée d’une réfrigération de haute qualité et de commandes de température réglables.

La facilité de nettoyage est une autre considération importante. Une table avec des planches à découper amovibles et des tiroirs facilement accessibles feront gagner beaucoup de temps à votre équipe.

Enfin, considérez le prix et ce que vous en obtenez. Les tables de préparation de sandwichs de haute qualité peuvent coûter plus cher, mais elles présentent souvent des caractéristiques qui justifient leur coût.

Le meilleur choix: La table de préparation de comptoir Arctic Air est une centrale compacte conçue pour répondre à vos besoins en matière de préparation de sandwichs et de salades. Sa construction élégante en acier inoxydable rend ces tables de préparation de salades durables et résistantes à la corrosion, et les six casseroles incluses offrent suffisamment d'espace pour stocker divers ingrédients pour des sandwichs, des salades et bien plus encore.

Principales caractéristiques:

Station de table de préparation réfrigérée pour sandwichs/salades de comptoir Arctic Air de 40 po

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Finaliste: Le réfrigérateur de table de préparation de sandwichs Mega Top d'Aceland est une solution de cuisine efficace et spacieuse. Conçu pour une préparation rapide des repas, ce modèle de comptoir à 3 portes offre un espace généreux de 20 pieds cubes, facilitant le stockage organisé des ingrédients.

Principales caractéristiques:

Réfrigérateur de table de préparation de sandwichs Mega Top à 3 portes Aceland

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Meilleure valeur: La station de préparation réfrigérée de VEVOR est une unité de comptoir de 60 pouces conçue pour rendre la préparation des aliments plus simple et efficace. Construite en acier inoxydable 304 de haute qualité, cette station de 16,8 litres offre une solution durable pour répondre aux besoins de votre entreprise.

Principales caractéristiques:

Station de préparation réfrigérée VEVOR

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Améliorez la fonctionnalité et l'efficacité de votre cuisine avec la table de préparation commerciale Cooler Depot. Cette unité réfrigérée multifonctionnelle, mesurant 36″L x 29″P x 42″H, est construite avec des extérieurs et des intérieurs en acier inoxydable 430 et 304 de haute qualité, renforcés avec une isolation en polyuréthane pour une rétention optimale de la température.